PESTO DI NOCI

Quando si parla di noci, o di frutta secca in generale, si pensa ad un prodotto da mangiare solitamente a fine pasto o da sgranocchiare durante un aperitivo. Con il nostro pesto di noci abbiamo voluto dare ampio spazio di utilizzo a questo ingrediente ricco di fibre e proteine.

Il pesto di noci può essere abbinato a piatti principalmente salati. Il suo gusto delicato, lo rende un prodotto molto versatile, tanto da permettere la realizzazione di moltissime e variegate ricette. Il suo miglior alleato è il formaggio, primi fra tutti quello di capra, ma va molto d’accordo anche con la ricotta fresca.

Una ricetta, molto veloce e semplice da suggerire, è quella del bruschettone ricoperto di  ricotta di pecora, erbe aromatiche, noci, pere,  e per concludere da una copiosa quantità  di pesto di noci. Il  connubio dei  diversi  ingredienti esaltano e conferiscono a questo spuntino un sapore decisamente delicato ed un gusto gradevolissimo.

SCORPI DI PIÙ:

Per scoprire di più sul pesto di noci, sui prodotti Torrisis e sulle tradizioni culinarie della Sicilia, vi consigliamo di visitare il nostro blog, ricco di articoli interessanti e travolgenti, che ne raccontano le molteplici sfaccettature. Nella sezione ricette troverete, poi, un’ampia varietà di indicazioni culinarie semplici e veloci ed ancora tante idee e consigli utili per utilizzare al meglio i nostri prodotti in cucina e garantirvi la realizzazione di piatti d’eccellenza.