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Murgo – Lapilli rosso

8.00

Le uve provengono da un vigneto situato sulle colline prospicienti alla piana di Catania, in Contrada  Gelso  Bianco  (Misterbianco).
Questo vino molto fruttato e morbido esprime grande piacevolezza ed è indirizzato a un pubblico giovane e moderno.
Rosso rubino con riflessi viola, di buona intensità.

Categorie: ,
Descrizione

MURGO – LAPILLI ROSSO

FORMATO: Bottiglia vetro 75cl

ANNO: 2021

 

INTRO:

 

La Sicilia è una delle regioni con maggiore produzione vitivinicola in Italia, insieme al Veneto, l’Emilia-Romagna e la Puglia. Le tradizioni vitivinicole della Sicilia sono antichissime e risalgo ai tempi dei Fenici, dei Romani, dei Greci e degli Arabi.

La Sicilia vanta numerosi vitigni autoctoni quali frappato, nero d’Avola, inzolia, catarratto, nerello mascalese e nerello cappuccio, malvasia delle Lipari e moscato d’Alessandria (zibibbo, dall’arabo zibib che significa per l’appunto “una passa”).

In base al tipo di uva possiamo capire la zona di coltivazione delle varie viti sopra citate:

  • I vini moscati, Moscato di Siracusa e Moscato di Noto li troviamo nella zona del siracusano
  • I vini a base di Nero d’Avola, frappato e ceraselo di Vittoria DOCG vengono prodotti nella provincia di Ragusa
  • I vitigni grillo, grecanico, catarratto e inzolia sono i protagonisti della DOC Alcamo
  • La Malvasia delle Lipari famosissima delle Isole Eolie nel territorio messinese
  • Alle pendici dell’Etna, considerata “un’isola nell’isola” per via della caratteristica del terreno lavico e per il microclima che caratterizza questa zona, troviamo il Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, per vini rossi, rosati e spumanti e Catarratto e Carricante per vini bianchi. Da queste viti si producono i famosissimi Etna DOC.
  • Nella provincia di Caltanissetta si trova una delle DOC più recenti della Sicilia, la Riesi
  • Marsala è una DOC storica che prende il nome dall’omonimo comune in provincia di Trapani.
  • Sempre in provinica di Trapani si trova l’isola di Pantelleria, dove si produce il Passito di Pantelleria

 

 

MURGO – LAPILLI ROSSO – SCHEDA TECNICA

 

Qualifica Terre Siciliane Rosso IGT
Vitigni Cabernet 70% + Sirahz 30%
Terreni Alluvionali
Rese medie 40-50hl/ha
Allevamento Spalliera con densità d’impianto di 4.200 piante/ha
Grado alcolico 13,5% Vol.
Acidità fissa 6,0 gr/l
Zuccheri Residui 2 gr/l
Potenzialità >5 anni dalla vendemmia
Prima produzione Vendemmia 2008
Colore Rosso rubino molto intenso, carico, con riflessi violacei
Bouquet Frutta di bosco, spezie, liquirizia, garofano, pepe
Sapore Intenso, lungo, complesso, di piacevole tannicità dolce ed ampia
Abbinamenti Formaggi stagionati, carni rosse alla griglia
Formati bottiglie Classica – 0,75l,

 

 

SCORPI DI PIÙ:

 

Per scoprire di più sui vini siciliani, sui prodotti Torrisis e sulle tradizioni culinarie della Sicilia, vi consigliamo di visitare il nostro blog, ricco di articoli interessanti e travolgenti, che ne raccontano le molteplici sfaccettature. Nella sezione ricette troverete, poi, un’ampia varietà di indicazioni culinarie semplici e veloci ed ancora tante idee e consigli utili per utilizzare al meglio i nostri prodotti in cucina e garantirvi la realizzazione di piatti d’eccellenza.

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